Você já ouviu falar do ora pro nóbis? É uma planta brasileira, conhecida cientificamente como Pereskia aculeata. Ela é muito valorizada na culinária de Minas Gerais. Sua história remonta ao período colonial.
Essa delícia culinária é comum em mesas tradicionais, especialmente em cidades históricas. Nos últimos anos, seu reconhecimento cresceu. Isso se deve ao seu sabor e às suas propriedades como planta medicinal.
Essa planta é muito versátil. Pode ser usado em saladas, refogados e sopas. Isso torna a experiência gastronômica única e saudável. Além disso, é rico em nutrientes essenciais.
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- 💪✔️ Rico em proteínas, ótimo para complementar dietas, especialmente para vegetarianos e veganos. 🍃
Adicionar essa planta às suas refeições diárias pode melhorar sua saúde e sabor. Para saber mais sobre ela, visite nossa página sobre o assunto.
Principais Pontos
- O ora pro nóbis possui entre 17% e 32% de proteína em matéria seca.
- A planta é rica em minerais como manganês, ferro e cálcio, além de vitaminas essenciais.
- Seu uso em receitas ajuda a combater a monotonia alimentar.
- A primeira colheita das folhas ocorre, em média, 120 dias após o plantio.
- É 100% vegano e adequado para diversas dietas.
O que é ?
É uma planta nativa do Brasil. Ela é conhecida por suas propriedades nutricionais e uso na culinária tradicional. Seu nome, que significa “rogai por nós”, mostra sua importância nas práticas religiosas.
A origem da planta e seu nome
A Pereskia aculeata, conhecida como ora pro nóbis, é comum como cerca viva no Brasil. Ela é perene e se adapta a vários climas e solos. Isso faz dela uma planta popular.
Seu nome vem de costumes antigos. Era consumida por seu valor nutritivo, aumentando sua importância cultural.
Caracter��sticas da Pereskia aculeata
As características da Pereskia aculeata incluem folhas suculentas e espinhosas. Ela tem um alto teor de proteínas, com 25% da quantidade total. Porém, por 100 g, ela contém apenas 3 g de proteína.
Em termos calóricos, ela tem 37 calorias. Isso a torna uma boa opção para dietas saudáveis. Ela também é rica em minerais e vitaminas, como ferro, vitamina A e vitamina C.
Além disso, ela contém 5,6 g de fibras. Isso ajuda na saciedade e no funcionamento intestinal. Ela também tem betacaroteno, que é antioxidante.
Benefícios da Ora Pro Nóbis para a saúde
A ora pro nóbis traz muitos benefícios à saúde. Ela é rica em nutrientes e ajuda no bem-estar. Vegetarianos e quem quer melhorar sua dieta podem se beneficiar muito.
- Ora Pro Nóbis 60 Cápsulas 500mg
- INGREDIENTES: Ora pro nóbis (Pereskia Oculeata) Cápsula: Gelatina, umectante glicerina.
- Contém 3 Frascos
Riqueza nutricional: vitaminas e minerais
Essa planta é uma ótima fonte de proteínas, com cerca de 25% em sua composição. Ela contém ferro, cálcio, magnésio e manganês, além de vitaminas C e A. Esses nutrientes fortalecem o sistema imunológico e combatem radicais livres.
O ácido fólico é muito importante para gestantes. Ele ajuda a evitar problemas de desenvolvimento fetal. Veja a composição nutricional da ora pro nóbis na tabela abaixo:
| Elemento | Quantidade (por 100g) |
|---|---|
| Proteínas | 25g |
| Ferro | 2.7mg |
| Cálcio | 300mg |
| Magnésio | 80mg |
| Vitamina C | 50mg |
Propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias
A ora pro nóbis tem muitas propriedades antioxidantes. Isso se deve aos compostos fenólicos que ela contém. Esses componentes protegem as células do estresse oxidativo.
Além disso, ela tem propriedades anti-inflamatórias. Isso ajuda a aliviar dores e tratar doenças inflamatórias. Comer ora pro nóbis regularmente pode reduzir o colesterol LDL e melhorar a saúde cardiovascular.
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Contribuição para a saúde digestiva
Incluir ora pro nóbis na dieta melhora a saúde digestiva. Seu alto teor de fibras ajuda na regularidade intestinal. Isso previne problemas gastrointestinais e melhora a digestão.
Estudos mostram que comer ora pro nóbis com frequência pode controlar o apetite. E até ajudar na perda de peso.
Como consumir Ora Pro Nóbis
A ora pro nóbis é uma planta versátil. Ela pode ser usada em várias maneiras na sua dieta. Você pode colocá-la em saladas, refogados, sopas e até em doces. Veja algumas dicas para adicionar essa planta maravilhosa às suas refeições.
Sugestões de preparo e receitas
Incorporar a ora pro nóbis ao seu dia a dia é fácil. Você pode começar com receitas com ora pro nóbis deliciosas. Por exemplo, o bolo de abóbora usa a planta na massa e no vinagrete. Outra opção é o angu com creme de ora pro nóbis, que traz um toque especial.
As folhas mais jovens são ótimas para comer cruas. Já as mais velhas devem ser refogadas para melhor aproveitamento dos nutrientes.
Dicas de uso no dia a dia
Para tirar o máximo da ora pro nóbis, adicione-a no final de receitas quentes. Isso ajuda a preservar seus benefícios. Você também pode fazer farinha com ela e usar em pães e bolos.
É essencial limpar bem as folhas, especialmente a rosa, que contém oxalato. Assim, você aproveita todos os nutrientes importantes, como ferro, cálcio e vitaminas do complexo B.
Onde encontrar e como cultivar Ora Pro Nóbis
Para encontrar ora pro nóbis, busque viveiros, feiras de produtos orgânicos e produtores locais. Embora raro em supermercados, é fácil de achar se você sabe onde procurar. Cultivá-la em casa traz vantagens, como sabor e nutrientes, além de uma conexão com a natureza.
Locais de compra e viveiros
Se quer cultivar ora pro nóbis, vá a lojas de plantas e viveiros. Eles têm mudas saudáveis por bons preços. Feiras de produtos orgânicos também são ótimas para encontrar a planta e aprender sobre ela. Produtos locais dão dicas valiosas para o cultivo.
Cuidados no cultivo e colheita
Para cuidar da ora pro nóbis, siga alguns passos. A planta gosta de sol e solo, sem precisar de fertilizantes. Use vasos grandes e suporte para trepadeira. Ela precisa de sol por 3 a 4 horas e água 2 a 3 vezes por semana, sem encharcar.
Para podar, faça a cada 75 a 90 dias na chuva e 90 a 100 dias no seco. A colheita começa em três meses, cortando galhos de 20 cm para replantar. As folhas são ricas em proteínas e nutrientes, com produtividade de 2.500 a 5.000 quilos por hectare. Com cuidado, você vai aproveitar muito dessa planta.
Conclusão
A ora pro nóbis é uma riqueza para a dieta brasileira. Ela tem um conteúdo proteico de cerca de 25%. Essa planta medicinal é ótima para a saúde e traz muitos benefícios, como proteção contra radicais livres e redução da inflamação.
Cultivar a ora pro nóbis em casa é uma forma de se conectar com a biodiversidade do Brasil. Ao adicionar essa planta à sua dieta, você valoriza a culinária tradicional. Isso melhora sua saúde e bem-estar.
Adicionar a ora pro nóbis às suas refeições melhora o sabor e a qualidade das comidas. Com apenas 26 kcal por 100 g, ela é leve e nutritiva. Isso ajuda a manter um estilo de vida saudável.
FAQ
O que é o Ora Pro Nóbis?
O ora pro nóbis, também chamado de Pereskia aculeata, é uma planta do Brasil. É famosa na culinária, especialmente em Minas Gerais. É saborosa e traz muitos benefícios para a saúde.
Quais são os benefícios da ora pro nóbis para a saúde?
Esta planta é rica em nutrientes. Tem muitas proteínas, vitaminas e minerais como ferro e cálcio. Ela ajuda a melhorar a saúde digestiva e prevenir doenças crônicas.
Como consumir ora pro nóbis?
Você pode usar a ora pro nóbis em várias receitas. Coloque-a em saladas, refogados, sopas e até em doces. Adicione-a ao final para manter seus benefícios.
Onde encontrar ora pro nóbis?
A planta não está em supermercados comuns. Procure em viveiros, feiras de orgânicos ou com produtores locais. Você também pode plantá-la em casa.
Quais cuidados são necessários para cultivar ora pro nóbis?
Para cultivar, use vasos grandes e suporte para trepar. Dê luz solar e controle a água para não encharcar. As primeiras colheitas são em cerca de 120 dias.
Quais são as melhores receitas com ora pro nóbis?
Existem muitas receitas, como sopas, refogados e pães. Use a planta para enriquecer o sabor e a nutrição das suas comidas.
Qual a importância cultural do ora pro nóbis?
Seu nome, “ora pro nóbis”, significa “rogai por nós”. Mostra sua ligação com práticas religiosas. Também é um símbolo da cultura alimentar do Brasil, especialmente na época colonial.